Пароконвектомат Apach AP7QT

Піч пароконвекційна на 7 рівнів (універсальні на 7 гастроємностей типу GN 1/1 або 600х400 мм).
В комплект входять 3 дека.
Сенсорний рідкокристалічний дисплей із діагоналлю 5".
Режими роботи: пар, гаряче повітря, комбінований режим.
Підрежими: пар + гаряче повітря, контроль вологості, термощуп, регулювання швидкостей вентилятора, авто реверс.
Спеціальні цикли: multilevel mix, регенерація, нічне приготування, охолодження камери.
Кількість програм: 120, кожна з яких має етап попереднього нагріву та три етапи подальшого приготування.
Запис програм приготування страв через USB-інтерфейс.
Автоматична система миття.
Робочі температури: +30…260 °C.
Тип парозволоження: інжекторний.
Відстань між направляючими: 70 мм.
Габарити (ШхГхВ): 937х885х875 мм.
Потужність: 10,5 кВт.
Напруга / Частота: 380 В, 3N~, 50-60 Гц.
Вага: 98 кг.